夏季減肥食譜 紅薯減肥法
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紅薯減肥原理:紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,每100克紅薯含脂肪僅爲0.2克,是大米的1/4,因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食物,多吃紅薯還能阻撓糖類變脂肪。
紅薯粥
材料:新鮮紅薯、大米
做法:將紅薯(以紅皮黃心者爲最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
功效:米粥本來就有清腸胃的作用,再配上營養高,熱量低的紅薯,可算得上是一道美味又減肥的佳品。
紅薯泥
材料:紅薯、油
做法:首先選紅心紅薯洗淨、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥,再在鍋內下油燒熱、放入紅薯泥,翻炒至水汽將干時,再繼續加油炒,炒至紅薯泥呈魚子狀時即成。
功效:
這款紅薯食譜雖然能有效減肥,但是由於在烹調的過程中加入比較多的油煎炒而成,吃後容易上火,底子燥的MM要謹慎選擇。
鹹味紅薯飯
材料:紅薯、米、蔥屑、油和鹽
做法:先將紅薯洗淨、切成塊狀,瀝乾水份備用。再在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋裏翻炒至香後加入鹽。然後再加入適當的水,最後把米飯倒在紅薯上,小火燜熟即可。
功效:
鹹味的紅薯味道很特別,用鹽代替糖來煮紅薯可幫助我們減少糖分的攝入,愛美的MM們不妨一試。
麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯、麥仁和冰糖。
烹調:由於麥仁的表皮很硬,所以要先用水浸泡10個小時。接着把泡好的麥仁放進鍋裏,加入適量的水,等水沸騰後就可以加入紅薯,再煮5分鐘後加入適量冰糖即可。
功效:
此湯味道香甜,熱量又低,適合喜歡甜味食物的MM哦。
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