秋季進補五大寶 保你秋冬不生病

如今秋季已經過去了一半，大家肯定已經深深地感受到了秋季的蕭條和乾燥。中醫學認爲，秋季是個適宜進補的季節。那麼，我們秋季應該進補哪些食物呢？今天小編給大家推薦秋季進補的四大寶，這些食物不僅是當季食物，還能很好地滋補身體，預防各種疾病。那麼，這些進補的食物是什麼呢？我們又應該如何食用呢？

一、進補的食物

1、紅棗

老話說的好，一天三顆棗，青春永不老。其實，紅棗不僅可以美容養顏，還可以滋補身體，預防各種秋冬時節的疾病。紅棗富含各種維生素，又有“天然維生素丸”的美譽。

雖然說紅棗是一年四季都有的，但是青棗卻是在秋季才新鮮上市的。青棗脆爽，紅棗香甜，兩種棗子的營養價值都很高。紅棗中含有豐富的鈣元素和鐵元素，可以防治骨質疏鬆和貧血等症狀。紅棗還可以提高人體免疫力，降低膽固醇和軟化血管，對我們的身體有明顯的保健作用。

秋季特別適合多多食用紅棗，因爲紅棗可以補氣益血和美容養顏。除此之外，紅棗的價格低廉，但養生保健的效果一點都不遜色於昂貴的保健品。無論是生食還是煮粥，紅棗的口感都很香甜。

2、紅薯

秋季是大量瓜果蔬菜新鮮上市的季節，紅薯便是其中之一。紅薯又稱爲地瓜、山芋，營養價值非常高，又被譽爲“長壽食品”。《本草綱目》上記載，“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，被中醫視爲良藥。

紅薯中含有豐富胡蘿蔔素和膳食纖維，胡蘿蔔素進入人體後可以轉化成維生素A，有護眼明目的效果。多多攝入膳食纖維可以加快腸胃的蠕動，清理宿便，預防痔瘡和大腸癌等疾病。另外紅薯中含有豐富黏液蛋白、鉀和抗癌物質，可以提高人體免疫力，保持血液的酸鹼平衡，預防乳腺癌。

紅薯的做法有很多，可以蒸煮，也可以進行烘烤。一到秋冬季節，大街小巷到處都是賣烤紅薯的。吃上一個熱乎乎的烤紅薯，你的胃瞬間會覺得暖暖的。秋季經常食用紅薯，不僅可以滋補身體，還能預防感冒。

3、百合

說到百合，很多想到的都是潔白無瑕的百合花。其實百合的根莖曬乾了以後也可以食用，而且特別適合秋季進補。百合含有豐富的蛋白質、秋水仙鹼和鈣、鐵、磷等礦物質，具有良好的滋補功效，而且對因氣候乾燥而引起的季節性疾病有一定的防治作用。鮮百合可以安神養心，潤肺止咳，特別適合病後虛弱的人食用。

那我們應該怎麼吃百合幹呢？最簡單的吃法就是用百合幹泡茶了，經常飲用百合茶有很好的祛燥作用。另外我們可以將百合洗淨，用來煮粥，這樣不僅可以清熱潤肺，還能滋陰補腎。

4、南瓜

南瓜也是秋季上市的蔬菜之一，南瓜全身都是寶，南瓜籽和南瓜蔓也有治病的功效。南瓜含有豐富的多糖、氨基酸、礦物質和活性蛋白，可以提高人體免疫力和預防骨質疏鬆。另外，南瓜還含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，有健胃消脾和抗癌的作用。

5、枸杞

枸杞也是秋冬季節的滋補品之一，具有“養生紅寶石”的美譽。枸杞含有豐富的多糖、甜菜鹼和枸杞色素，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。

但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

二、秋季進補的禁忌

秋季適宜進補，多吃這四種食物對身體的好處多多。但是秋季進補也有很多的禁忌，一起跟着小編來了解一下。

1、只補肉類

現在的生活水平提高了，很多人餐餐都是大魚大肉，他們認爲肉類是最好的滋補品。其實，過多食用油膩高脂肪的食物不容易消化，對腸胃健康並沒有好處。因爲經過一個苦夏，我們的脾胃並未恢復到正常功能，大量的脂肪和糖類堆積在腸胃中就會誘發心血管疾病。所以說，我們在秋季進補時，不僅要食用一些牛羊肉，還要多吃新鮮的瓜果蔬菜。

2、以藥代食

現在很多保健品的廣告滿天飛，很多中老年人都相信保健品有神奇的療效，願意花大價錢買保健品來養生。其實，保健品並不是最好的秋季滋補品。中醫講究藥食同源，我們可以多吃些進補的食物，效果比保健品還好。比如說蘿蔔可以健胃消食，山藥可以益氣健脾，而核桃可以補腦。

3、多多益善

凡事都講究過猶不及，秋季進補也是這個道理。大家夏季都愛吃冷飲，脾胃功能會減弱。如果秋季突然大量進補，就會加重腸胃和肝臟的負擔，引起消化系統的紊亂。所以說，秋季進補也要適可而止，適當地吃些滋補的食物，纔會達到養生防病的功效。

4、越貴越好

受“物以稀爲貴”觀念的影響，很多人錯誤地認爲高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類，有強大的食療作用。其實，不然。看似十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。

小編建議大家，我們要根據自己的需要來確定進補藥膳，“缺什麼，補什麼”。正確認識食品的食療價值，切勿“想當然”。

5、不分虛實

進補，中醫的原則是虛者補之，不是虛症的病人不宜用補藥。而虛症又分爲陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對症服藥才能補氣益血，否則適得其反，會傷害身體，更不要說是補身體了。

保健養生，分爲偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。要弄清楚自己是偏寒還是偏熱體質，根據體質去進補。

6、貪涼

儘管已經進入秋季，但由於晝夜溫差很大，暑熱未消。很多人都喜歡吃一些“涼涼”的瓜果來消消這餘暑。但是，立秋後，人們不是宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果的。因爲，立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。

結語：秋季是個適宜進補的季節，藥補不如食補，小編給大家推薦的秋季進補五寶，不僅物美價廉，還有治病防病的功效，男女老少都適宜食用。當然在進補的過程中我們也要注意，不要重葷輕素和依賴藥物，也不要過量食用。秋季養生的第一步，讓我們從滋補身體開始吧！