胃病患者吃這些蔬菜
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胃病是一種非常常見的病,雖然說胃病不會很迅速的給患者身體造成嚴重危害,但是胃病患者承受的痛苦是常人所無法感受到的。有胃病的人,如果吃錯東西、或者是吃了刺激性的食物,就有可能引發胃疼,或是天氣改變、季節交替等也可能引起胃疼。那麼胃病患者吃哪些食物對身體好呢?
胃病患者的保胃蔬菜
1、大蒜:是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示,食用生大蒜的人羣,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
2、洋蔥:吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種叫作櫟皮素的物質,爲天然的抗癌物質。研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇類:這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現,食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
4、番茄:含番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、花椰菜:含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素,能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
溫馨提示:有的胃病患者可能就是普通的胃炎,只要注意平日的保養就不會頻繁發作,俗話說“胃病主要靠養”,這裏的養主要是指食物保養,有一些食物如上述介紹的幾種,對胃病患者都有很大好處,即使沒有患胃病也能起到預防作用,然而那些刺激性、寒、硬食物,胃病患者最好不要食用。
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