吃什麼食物可以降血壓
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發生高血壓的原因十分的複雜多樣,很可能與遺傳因素,環境因素或者飲食不當有一定的關係,病人要想降血壓,在平時飲食中要管理好自己,選擇有利於降血壓的食物。據研究證實得知,降血壓的食物包括水果或者蔬菜,同時還有餐桌上不能缺少的食物。
(1)西紅柿:西紅柿是維生素C最好的來源之一,而且這種維生素C得到了有機酸保護,煮時不易被破壞,容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿蔔素,有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用,對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃,又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗,以免誤食細菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃,否則容易使胃酸增高,產生燒心、腹痛等不適應症狀。西紅柿可生吃,糖醋涼拌,也可炒熟吃。
(2)苦瓜:苦瓜中含有尼克酸、粗纖維、抗壞m酸、胡蘿蔔素、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性昧苦寒,而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可涼拌、煮湯、絞汁、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收,炒菜前,應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸後再炒。脾胃虛寒者慎食。
(3)芹菜:芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質,有利於降血壓與降血脂的作用,對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可煮食、絞汁、或與杭菊花、馬蹄煎湯,或與其它蔬菜配製等。食芹菜禁食雞肉與兔肉。
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