寶寶小暑養生 酸味食物正消暑
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冰紅茶
夏季來臨,不如來一杯爽爽的冰紅茶,美味又解渴哦!
步驟1:先在杯底中放入少許的冰糖。
步驟2:鍋裏放清水,置火上,燒開。杯中放入紅茶包,倒入開水。
步驟3:晃動幾下,等10分鐘。
步驟4:擠入檸檬汁,攪拌均勻,放冰箱冷藏即可。
夏季來臨,不如來一杯爽爽的冰紅茶,美味又解渴哦!
甜梨藕汁
酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口,有助於開胃,更能去火去燥,十分滋潤。
需要的食材:梨1個、藕1段、純淨水100ml
步驟1:梨去皮去核,切小塊,藕去皮切小塊。
步驟2:處理好的梨和藕放入榨汁機,倒入100ml純淨水,攪打細膩。
步驟3:攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。
酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口,有助於開胃,更能去火去燥,十分滋潤。
涼拌西紅柿
多吃西紅柿,能補充多種維生素。
準備材料:西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
步驟1:番茄清洗乾淨。
步驟2:切成厚一點的大片。
步驟3:番茄片放入盤中。
步驟4:堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是爲了增加口感和風味。
步驟5:撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。
多吃西紅柿,能補充多種維生素。
糖醋排骨
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血的功效,爲寶寶打下良好的營養基礎。
準備食材:豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。
步驟1:鍋中倒入足量的水,放入排骨,燒開後,再焯煮3分鐘。
步驟2:撈出排骨沖洗乾淨,焯燙的水倒掉不要。
步驟3:另起鍋,倒入足量的水,燒開。將薑片蔥段八角裝入調料包。
步驟4:鍋中水沸後,倒入排骨,再次燒開後,放入調料包和鹽,大火燒開五分鐘,轉小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中,倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯),中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
步驟5:關火,成盤,撒少許熟白芝麻。
楊枝甘露
芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。
準備食材:西米100克、芒果4個、龍眼20個、沙田柚3片、細砂糖100克、椰漿100ML、煉奶50ML。
步驟1:把西米用水淘洗一下。
步驟2:鍋中燒開水,改小火,把西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,防止黏底,慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火,蓋上鍋蓋悶5分鐘。
步驟3:芒果洗淨,去皮、去核。
步驟4:柚子去皮,取出果肉。
步驟5:將西米倒在篩網上,放到水籠頭下衝洗掉黏質,瀝乾水。鍋內再燒適量的開水,把沖洗乾淨的西米倒回鍋裏,加入細砂糖。煮開,用勺子攪拌。
步驟6:將果漿與椰漿一起加入西米糊中,煮一會關火。
步驟7:把芒果和柚子用攪拌機攪拌成糊狀。
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