夏季冷飲之香蕉冰淇淋的做法
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香蕉檸檬冰淇淋的做法
原料:香蕉(成熟無黴爛)500克、檸檬果半個、白砂糖300克、奶油300克。
製作方法:
1、把檸檬沖洗乾淨,並用力擠壓出檸檬汁備用。
2、將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。
3、備好的香蕉洗淨並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4、完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,每30分鐘拿出來攪拌一次,成品即爲香蕉冰淇淋。
香蕉船的做法
材料:香蕉、冰淇淋、巧克力醬、焦糖糖漿、奶油、蛋卷餅乾。
製作方法:
1、香蕉一根對半切,另一根橫向切成若干段,上面淋少許巧克力醬。
2、把這些碼放在盤子裏,將冰淇淋放在上面。
3、在冰淇淋上澆上巧克力醬或焦糖糖漿,擠上奶油即可。
香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳。
99熱心醫生溫馨提醒,冰淇淋雖然冰涼好滋味,但是一次不能食用太多,容易出現腹瀉等胃腸道問題。
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