辣子雞丁的做法大全

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辣子雞丁的做法大全

材料

土雞半隻,乾紅辣椒,生薑,蒜,蔥,鹽,酒,糖,生抽,蛋清

做法

雞肉切丁,用鹽、酒、蛋清把雞醃半個小時

用大火燒開油,放入雞丁來炸至金黃撈出。

然後放油爆姜、蔥、蒜、乾紅辣椒,加入雞丁、生抽和糖,大火翻炒,起鍋。

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