怎麼吃蘿蔔養生保健
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美味蘿蔔,吃出健康好身材!不妨試試吧!
長期流傳下來的民間諺語有云:“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”,“多吃蘿蔔少吃藥”、“十月(農曆)蘿蔔小人蔘”等等。可見對其防病價值的肯定。
蘿蔔四大好處:
1.蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多幹擾素,它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2.蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。
3.吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4.蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
蘿蔔食用提示:
蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好。平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,二者最好不要同時食用。若要一起吃應加醋來調和,以利於營養吸收。
不宜食用蘿蔔者:
蘿蔔爲寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。
最養人的蘿蔔湯
材料:肉糜,青蘿蔔,粉絲。
調料:雞精,胡椒粉,鹽。
肉糜做肉丸子。肉糜調味方法。蘿蔔切絲。
鍋內熱油,加蔥薑絲少許蒜熱鍋。炒香後放入蘿蔔絲。
蘿蔔一直炒出香味。然後加水。
大火燒開後。改小火。放入丸子。打去浮沫。
最後加入粉絲。加胡椒粉,鹽,雞精調味。
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