男人吃魚和大豆有什麼好處
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從1998到2004年,美國和瑞典兩國的研究者隨訪了4萬名年齡在45歲—79歲之間的瑞典男性,記錄他們的飲食細節和健康狀況。結果發現,每週吃一次不飽和脂肪酸含量豐富的魚類(如三文魚、鯖魚、鯡魚、白鮭)的男性,其心衰的發生率比從來不吃魚的男性低12%。
同時,每天食用約0.3克歐米伽-3脂肪酸(在魚肝油和魚油中含有)的男性,心衰發生率低於那些每天食用較少者。
更有意思的是,每天攝取過多的魚,或食用較大劑量的歐米伽-3脂肪酸,都無法保護心臟,甚至與那些從來不吃魚和歐米伽-3脂肪酸的男性有着同樣的心衰風險。
這一結果可能會引導人們改變生活方式。不過,這一結果可能還有另外的解釋,人羣中體質較差的人可能更傾向於食用過多的魚類或脂肪酸,來增強營養,因此這些人心衰的發生可能與體質有關。
大豆對男人的好處
大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上,研究顯示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風險能降低30%;喝兩杯,則能把風險降低70%。專家解釋,這主要是因爲在人們食用大豆及其製品之後,腸中會分解一種物質,這種物質能夠抑制乙羥基睾丸素的形成,該睾丸素很有可能會導致前列腺癌。這種物質還可以防止脫髮,對於那些有脫髮趨向的男性來說,這無疑是個福音。
此外,跟肉類相比,豆類蛋白質豐富而不含膽固醇,對人體不利的飽和脂肪酸含量很低,對健康更爲有利。很多男性非常愛惜自己的身材,豆類中豐富的蛋白質能夠對肌肉起到營養補充的作用,加強健身的效果。
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