春季養肝菜譜大全讓你養好肝
本文已影響2.16W人
本文已影響2.16W人
冬去春來,萬物復甦,自然界呈現出一派生機勃勃的景象。在我國傳統醫學中認爲四季之中,春天屬木,而人體的五臟之中肝也是木性,因而春氣通肝,春季易使肝旺。而此時應以養肝爲要務。下面就推薦春季養肝的菜譜吧。
首烏燉核桃
做法:首烏50克,核桃100克,蜜棗2粒,瘦肉一塊。把瘦肉在熱水裏焯一下,然後放入核桃、首烏、蜜棗,小火燉2個小時即可。
功效:首烏具有養肝柔肝、補腎烏髮的功效,核桃有益智潤腸的功效,和瘦豬肉一起燉,既美味又合時宜。
肉絲拌苦苣
做法:苦苣,彩椒。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。選新穎的苦苣洗淨切寸段,彩椒切絲,雞胸肉撕成絲,黑木耳切絲,拆在統一個器皿中。加少量黑糖、醋、芥終油,少量粗鹽和味精拌勻便可。
功效:苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質,有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚,使皮膚康健有光芒。苦苣作爲苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾,渾熱解毒,對付春季果天氣轉變臉上呈現小痘痘有很好的預防和醫治作用。苦苣還有一個可貴的長處,就是很少生蟲害,以是苣葉被稱爲最平安的綠葉蔬菜。
枸杞春筍肉絲
做法:將豬瘦肉洗淨切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。
功效:枸杞功能滋養肝腎、補血益精。春筍味甘、微寒,無毒;具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效;豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經; 具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。
豬肝綠豆粥
做法:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。
功效:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。精彩推薦:春天養好肝 健康一整年
八寶菠菜
做法:將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裏過一下撈出,壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎乾果即可。
功效:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最爲可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
春季養肝就喝這15款養肝粥
春季養生宜養肝 首選四道養肝粥
春季養肝正當時 三個養肝小貼士要收好
春季養生要養肝 養肝六寶要多吃
春季正是養肝之時 肝好人不老
春季養肝最佳時節 五大養肝茶推薦
春季養肝正當時 3款湯粥助你春季護肝
春季養肝 6祕方護好小心肝
春季養肝正當時,水飛薊能爲肝健康保駕護航!
春天養肝護肝最好的季節 要想養肝避免這種傷肝行爲
春季養生要養肝 養肝有三個重點
春季如何養肝保肝
春季如何養肝 三大養肝穴位常按摩
春季養肝食譜 關於春季養肝食譜
春季養肝 當心掉入這些養肝誤區
4個習慣會傷肝 春季如何養肝好
春季養肝水果 春季養肝吃什麼水果 春季如何養肝
養好肝就是在養命 最全的養肝護肝的方法
春季養肝吃什麼好 食療助你養肝護肝
春季養肝護陽 適合男性的食譜
春季養肝必備的八種蔬菜
四季養肝護肝湯食譜有哪些
春季養肝必備的四款養肝湯
春季養肝就喝茶 推薦7款養肝茶
春季養肝好時節 7種食物養肝效果翻倍
春季如何養肝護肝 養肝護肝有妙招推薦
春季養肝 春季裏養肝要避免什麼誤區
春季肝火旺盛 中醫教你春季養肝的方法
春季重在養肝 五大傷肝習慣看看你有嗎
能護肝的春季養生湯食譜
春季養肝 春季吃這食物保你肝臟不“生病”
春季如何養肝 推薦5道食譜
最適合春季吃的三道養肝菜