土瓜的營養價值
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【別名】
土蛋(《遵義府志》),滇土瓜(《植物名實圖考》),山土瓜(《中藥形性經驗鑑別法》)。沙葛
【來源】
爲旋花科植物土瓜的塊根。
【植物形態】
土瓜,多年生纏繞草本。塊根球形或卵圓形,表皮紅褐色或黃白色,有乳狀粘液。莖細長,無毛。葉互生;柄長0.9~2.1釐米;葉寬卵圓形、橢圓形或矩圓形,長 3~5釐米,寬1.4~3.5釐米,先端短尖,基部圓形或鈍,全緣或具淺波狀皺摺,兩面光滑無毛,或靠基部邊緣有柔毛。花單生葉腋或哎聚傘花序;花梗長爲葉柄的3倍,近頂端有小苞片2;萼片5,卵圓形;花冠黃色,漏斗狀,徑3~4.5釐米,長約4釐米;雄蕊5,花葯白色,橢圓形;雌蕊1,子房上位,基部附着黃色蜜腺,花柱長於花絲。蒴果扁球形,內具種子多粒。花期夏、秋。 生於山坡灌木叢中。分佈雲南、貴州等地。
【採集】
秋季採挖,洗去泥沙,切片,曬乾。
【藥材】
乾燥的塊根多已切成厚約5毫米的圓片,切面黃白色,呈粉性,質地較疏鬆,有幹縮皺紋。周圍根皮菲薄,外表面紅棕色或黃白色,粗糙。氣微,味微甜。以乾燥、色白、不碎爲佳。產雲南。
【性味】
《滇南本草》:“甘,平。”
【歸經】
《滇南本草》:“紅土瓜入脾、胃二經。白者入肺經。”#p#副標題#e#
【功用主治】
清肝利膽,潤肺止咳。治黃疸,慢性肝炎,肺熱咳嗽,下血,乳少,帶下,小兒疳積。
①《滇南本草》:“有紅白兩種。紅者治婦人赤白帶下,通經解熱;治咳嗽,肺經結熱成癰,亦治婦人乳結不通,陰陽不分,子宮虛冷,男子精寒;又健脾胃而生津液,生食止嘔療飢;補脾,解胃熱,寬中,利小便,止大腸下血:白者治肺熱,消渴,利小便;治肺癰咳嗽,通乳汁。”
②《中藥形性經驗鑑別法》:“平肝,清肝熱。”
【用法與用量】
內服:煎湯,4~5錢;或生啖。外用:搗敷。
【選方】
①治慢性肝炎:紅土瓜一兩。紅糖或蜂蜜爲引,水煎服。(《雲南中草藥》)
②治膀胱偏墜氣疼,或一子大硬:土瓜皮點水酒煎湯服。(《滇南本草》)
③治小兒疳積,疝氣:紅土瓜三錢。水煎服。(《雲南中草藥》)
④治火燙傷:鮮紅土瓜根搗爛外敷患處。(《雲南中草藥》)
首先來介紹一下土瓜:又稱公公須。因爲它像葡萄藤一樣,長出卷卷的鬍鬚,攀緣在其它物品上。果實橢圓形像紅色的、黃色的鵝蛋。但我們今天用的是它的根。也就是土瓜根了,它是植物葫蘆科王瓜的根。產於江蘇、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南等地。
因爲土瓜根含豐富脂肪酸,含山柰甙、氨基酸、胡蘿蔔素、膽鹼等。對移植性小鼠肉瘤S-180、宮頸癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用。可敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛,癰瘡腫毒。
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