3款春季養生湯 保護呼吸道預防感冒
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一、胡蘿蔔海帶湯
材料:海帶絲,胡蘿蔔,大蔥
調味料:香油,雞粉,鹽
做法:
1、大蔥洗淨後切長絲;海帶絲用溫水泡發,洗淨後放沸水燙一燙,撈出瀝乾;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲備用;
2、油鍋燒至六成熱,先放胡蘿蔔炒一炒,然後倒入清水、海帶絲,用大火煮沸,撒薑絲,加鹽、雞粉調味,最後淋上香油即可。
功效:呼吸道疾病是春季的高發疾病,該湯中的胡蘿蔔含有大量的維生素A,能有效保護黏膜,預防細菌感染,海帶能爲人體提供大量的微量碘元素,能幫助我們的腸道清楚毒素,該湯品十分適宜春季喝。
二、苦瓜菠蘿雞
材料:菠蘿,雞腿,苦瓜
調味料:鹽
做法:
1、雞腿清洗乾淨,放進沸水裏汆燙片刻,撈出瀝乾,菠蘿去皮切塊,用淡鹽水浸泡5分鐘,苦瓜去瓤、去籽,洗淨切塊備用;
2、將菠蘿、雞腿、苦瓜倒入鍋裏,再倒入適量清水,煮熟爛,加鹽調味即可。
功效:春季的環境很適合細菌繁殖,苦味的苦瓜,能夠清熱、增強免疫力、促進皮膚新陳代謝,增加皮膚的生理活性和彈性,菠蘿能清熱解毒、生津止渴,而且還富含鉀元素,能利尿、降壓,該湯很適合春天飲用。
三、胡蘿蔔荸薺湯
材料:荸薺,胡蘿蔔,竹葉,香菜,甘草
調味料:白糖,鹽
做法:
1、香菜、甘草、竹葉洗淨,荸薺去皮洗淨切兩半,胡蘿蔔洗淨後切塊;
2、先將甘草、竹葉、荸薺、胡蘿蔔放進鍋裏,加水旺火煮沸,小火慢煮2小時,然後放鹽、味精調味,最後撒上香菜即可。
功效:荸薺性寒,味甘,具有生津止渴、清熱涼肝、補中益氣的功效,醫學還發現,荸薺含有一種抗病毒物質,能夠有效的抵制感冒病毒、預防感冒傳染,緩解抵抗力低下、口渴心煩等症,很適合春天飲用。
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