秋季飲食調理的總原則
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秋季飲食調理的總原則，就是“燥者潤之”。根據中醫所說的“秋冬養陰”，此時應多食用一些滋陰潤燥的食物。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，它不僅能滋潤皮膚，還能增加皮膚的貯水功能，維護皮膚的溼潤，使皮膚變得豐滿而富有光澤，所以此時可以適當多食用一些膠原蛋白含量高的食物。多吃魚是補充膠原蛋白最好的方法，另外，豬皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、軟骨等也富含膠原蛋白。
合理補充水分也很重要。如果體內缺水，再多的膠原蛋白也派不上用場。要保證每天至少喝2升水，並採取小口慢嚥的方式，以便更好地吸收利用。
合理補充維生素類食物也是保護皮膚的一個重要方面。
維生素A可以維護皮膚的柔韌和光澤，維生素C能幫助膠原蛋白的吸收，此時可以多食用一些胡蘿蔔、冬瓜、藕、西紅柿、山藥、銀耳、芝麻、核桃、蜂蜜，以及豆類和豆製品等防燥滋陰的食物；再就是菌類、海帶、紫菜等也可以適當多食；水果類可以多吃，如梨、柿子、柑橘、香蕉、葡萄、柚子、山楂、蘋果、石榴等。
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