產後缺乳如何改善 下奶食譜推薦
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人蔘黃精豬蹄湯
配料:人蔘6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
製法:將豬蹄洗淨切塊,人蔘、黃精、通草、花生米等一併洗淨,紅棗去核,共放入沙鍋中,加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調和後,即可喝湯,並吃豬蹄、人蔘、花生米、紅棗等。
功效:補氣養血,充乳通絡。本膳用人蔘,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。
舒肝鯽魚湯
配料:柴胡9克,王不留行12克,香附6克,鯽魚一條(約重250克),生薑15克。
製法:將鯽魚去鱗、鰓及內雜,洗淨;生薑拍碎;柴胡、王不留行、香附用紗布包好紮緊備用。先用鍋燒熱加少些油,至4成熱,將鯽魚入鍋稍煎一下,加入料酒、少許鹽、適量水及藥包,文火煮20分鐘,撈去藥包,加少許味精調和,即可喝湯及食魚肉。
功效:理氣舒肝,通絡下乳。本膳用鯽魚,含蛋白質和多種氨基酸,並有和胃下乳之功效;柴胡,能疏肝解鬱,宣暢氣機;香附,爲氣中血藥,芳香利氣機之開泄而舒肝氣;王不留行,通行十二經,善散肝氣之結;生薑,辛溫而散寒,通經以達外。
目魚通乳煲
配料:目魚250克,炮山甲6克,青皮9克,漏蘆12克。
製法:將目魚洗淨,山甲、青皮、漏蘆用紗布包裹紮緊,同放入沙鍋中,加水適量,文火燉2~3小時,加鹽、胡椒、味精等調味,喝湯,吃目魚。
功效:活血通經,理氣散結。本膳所用之山甲,有活血化淤、通經散結的作用;漏蘆,能泄熱解毒、通利陽明(胃、大腸經)、下乳汁;青皮,能破氣散結、疏肝理氣、擅下乳汁;目魚,含蛋白質,多種人體必需氨基酸及鋅、硒、鎂、鉀、磷等微量元素。
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