黃瓜的營養價值
本文已影響1.83W人
本文已影響1.83W人
黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;它含有蛋白質、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排泄,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜還能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。下面,就看看黃瓜的正確吃法吧!
早餐喝黃瓜汁——防口腔潰瘍
黃瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽腸胃的作用。因爲黃瓜中含有大量維生素,可以緩解一定的發炎症狀,對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
製作方法:把新鮮的黃瓜清洗乾淨,加冰糖涼開水,一同倒入榨汁機中榨汁,直接飲用即可。不加冰糖改換蜂蜜也可。糖尿病患者可以不加冰糖直接飲用。
黃瓜蝦仁餡餃子——開胃降壓助消化
很多老年人常常沒胃口。建議老年人午餐或晚餐吃點黃瓜蝦仁餡餃子,不僅營養均衡,還有助於消化。
製作方法:做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好後放涼。然後將放涼的雞蛋末、鮮蝦仁與黃瓜絲加入雞精、鹽一起攪拌均勻;和餃子面時把黃瓜水放進去,不但面會更加筋道,而且口味也更好。
酸甜爽口的蓑衣黃瓜——開胃好下飯
蓑衣黃瓜酸甜爽口,喜歡喝粥的人,可以製作蓑衣黃瓜代替鹹菜食用,開胃又下飯,而且鹽的攝入量也比鹹菜少。
製作方法:選用大黃瓜,從一端開始朝同一方向以45度角切,每刀之間距離越小,切出來的黃瓜就越柔軟,爲了防止黃瓜被切斷,切的時候最好在黃瓜底下放兩根筷子;將朝天椒切絲,泡入冷水中;白芝麻在幹炒鍋中用小火慢慢焙出黃色,盛出晾涼;小火加熱鍋中的油,依次放入花椒和朝天椒絲,變色後立即盛出,製成麻香油;然後,在蓑衣黃瓜中調入香醋、白砂糖、鹽和麻香油,攪拌均勻後放入冰箱中醃製1個小時;食用時將黃瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。
野地瓜的營養價值【圖】
水瓜的營養價值有哪些
地瓜的營養價值-地瓜的做法
蟹黃的營養價值
瓜螺的營養價值 瓜螺的做法
地瓜乾的營養價值
南瓜葉南瓜花的營養價值
冬瓜皮的營養價值
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
哈蜜瓜的營養價值和藥用價值
常吃南瓜的營養價值
大黃魚的的營養價值
小南瓜的營養價值
貓屎瓜的營養價值 貓屎瓜的營養成分
黃瓜籽黑芝麻的營養價值是什麼
黃瓜營養價值高 五種吃法推薦
窩瓜的營養價值有哪些
黃瓜營養價值 黃瓜營養價值是什麼
黃瓜的功效與作用 黃瓜的營養價值
小黃米的營養價值
黃米的營養價值
黃骨魚的營養價值
哈密瓜的營養價值
蛋黃果的營養價值
瓜子的營養價值 吃瓜子的好處
黃鱔的營養價值
黃桃的營養價值
涼瓜的營養價值有哪些
苦瓜怎麼做不苦?苦瓜的營養價值
老南瓜的營養價值
甜瓜的五種營養價值
南瓜皮的營養價值 這樣吃南瓜皮會使營養加倍
黃秋葵的營養價值