小雪養生:養肺止咳潤腸通便首選杏仁
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現代醫學研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白質、各種遊離氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能夠鎮咳,平喘,抗腫瘤,殺蛔蟲及鉤蟲,抗菌,通便,抗突變(苦杏仁苷),抗炎,鎮痛(蛋白質成分)。據報道,空腹吃幾粒杏仁,可以幫助入眠或提高學習效率。
苡米杏仁粥
薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。將杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟時加入杏仁,煮至粥成,加入適量白糖調味即成。此粥有健脾除溼、止咳化痰、潤腸通便的功效,可用於素體肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。
杏仁麪粉粥
杏仁10克,麪粉100克。杏仁去皮尖,壓成粉,入鍋內,加水煮沸10分鐘;再將麪粉用涼水攪成糊狀,倒入鍋中,煮開即可。此粥有養心除煩、宣肺化痰、潤腸通便的作用,適宜於肺氣不利的咳嗽有痰、氣喘、大便不利等。
杏梨飲
杏仁10克,大鴨梨1個,冰糖適量。先將杏仁洗淨,去皮尖打碎;鴨梨去核切塊,與杏仁同煮,熟後加人冰糖即成,不拘時飲之。此飲有清熱潤肺作用,適宜於肺燥咳嗽、咽乾少痰者。
早晚空腹喝它潤腸通便氣色佳(圖)
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