秋膘貼起來 4款滋補雞湯要多喝
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每個人都喝過雞湯過,味道是不是非常不錯?而且雞湯的營養在這裏我就不過多的介紹了,那麼你們平時煲湯的時候都放什麼食材呢?大棗?香菇?板栗?還是有人愛有人恨的榴蓮呢?我個人比較喜歡喝榴蓮燉雞,是的你沒聽錯,而且這也不是什麼奇怪的料理組合哦,味道比你想象的要好很多,下面介紹的幾款滋補雞湯裏面有這道湯,想喝的有空可以來嘗試一下,既然說到榴蓮了,我們就先從這道榴蓮雞湯開始吧。
很多人不喜歡吃榴蓮,榴蓮其實不光是可以做蛋糕,還能燉湯呢,最重要的還非常的補。
榴蓮烏雞湯
材料:烏雞一隻,榴蓮肉適量,棗幾個。
吃完榴蓮後殼先不要扔,洗乾淨也可以放進湯裏,這裏的材料就多了一個,就是榴蓮殼。
做法:先把買回來的雞洗乾淨,用刀剁塊,榴蓮殼也切塊,大棗洗好,切上幾片姜,把烏雞塊放進湯鍋,加上足夠的清水,先把鍋燒開後,把血沫弄乾淨,再放進切好的榴蓮殼,薑片和棗,大火先煮一會兒,然後小火,熬的差不多的時候,加入榴蓮肉,再熬一會兒,最後加點鹽就可以吃了。
這道湯不僅大補,而且湯喝起來甜甜的,味道不錯。
洛神花雞湯
洛神花也能做湯?是的,沒錯,來看看咋做的吧。
材料:雞一隻,洛神花,蜜棗,鹽,薑片。
做法:先把烏雞切塊洗乾淨放碗裏,然後把洛神花、棗和薑片準備好,將烏雞焯去血水,放到電燉鍋的內膽裏面,加水,這個水最好是開水,比較節省時間,然後放上棗和薑片,通電,選擇肉類的燉法,兩個半小時之後,美味的雞湯出鍋,加點鹽調味就可以了。
南瓜山藥雞湯
山藥燉雞湯我倒是喝過,加上南瓜,味道會好嗎?感覺南瓜是甜的,會不會味道很奇怪,有空的時候你也來做做看。
材料:雞肉半隻,南瓜和山藥,枸杞子適量,鹽、薑片。
做法:雞肉切成大塊,鍋裏放水,燒開後把雞塊放進去先焯一下血水,然後加入姜,用大火燒開後,小火先煲一個小時,一個小時後,把準備好的南瓜和山藥還有枸杞子一起加進去,再煲一會兒,最後放點鹽,這道美味雞湯就完成了。
板栗燉雞湯
現在是吃板栗的季節,所以餐桌上來上一道板栗雞湯也是非常不錯的。
材料:雞半隻,板栗適量,枸杞。
做法:把雞先切塊,鍋裏放水,放上姜,水開後把雞肉過一下水,然後把雞肉洗乾淨,加蔥姜燉一個小時左右,加入鹽,板栗和胡椒粉再燉,稍後加入枸杞,半小時後這道湯就出鍋了。
以上就是小編介紹的雞湯的幾種做法,不僅好喝而且營養高,所以在這個適宜進補的季節趕緊多喝點雞湯吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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