菜瓜的營養價值

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菜瓜的營養價值

菜瓜的營養價值,菜瓜的作用功效

營養價值

菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用菜瓜涼拌食用。

作用功效

菜瓜性寒、味甘,歸腸、胃經;

具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效。

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