春節家宴菜譜之香橙烤鴨胸的做法詳解
本文已影響3.04W人
香橙烤鴨胸的做法:
材料：鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個
自制烤肉醬：2湯匙醬油 、1湯匙蠔油 、1湯匙海鮮醬 、1湯匙料酒、3湯匙白糖 、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳 (南乳)、蜂蜜 、鹽 、五香粉、薑末
做法：
1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後，擠上一些檸檬汁，加入自制烤肉醬，鹽醃製。用保鮮膜封好，入冰箱冷藏12－24小時。
2、烤箱溫度200度，上下火預熱。醃好的鴨胸放在塗油的烤盤上，烤15分鐘，中途翻面。
3、烤鴨胸的同時，將橙子洗淨切片。
4、取出鴨胸肉，稍微冷卻後切片，將香橙片夾在鴨胸肉之間，擠緊。
5、塗抹一層蜜汁烤肉醬（也可以換成塗一層蜂蜜），再入烤箱，220度上下火烤5分鐘。
6、烤制時間可根據自己烤箱調整。
提示：
1、橙子的皮裏面含有豐富的精油，可以不去皮，橙皮必須用鹽搓洗乾淨。
2、紅腐乳使肉質軟化，也可以不放。
相關內容
熱門精選
-
夏季減肥食譜之芹菜香乾的做法
-
年菜菜譜之年年有餘黃金魷魚圈的做法詳解
-
上海小籠包的做法 北京烤鴨的做法|天津鍋巴菜做法 重慶辣子雞的做法
-
家常菜之雙色莧菜蛋卷餅的做法詳解
-
超詳細的炸香菜丸子家常做法
-
孕婦食譜之麻香豆芽掐菜的做法
-
【春節美食】春節吃什麼：推薦10道最火春節家宴菜譜
-
家常菜苦瓜炒蝦皮的做法詳解
-
中國十大名菜之北京烤鴨 用果碳烤制色香味俱全
-
榆錢的兩道保健食譜做法詳解
-
補腎食譜之香菜雜魚湯的做法
-
春節家宴菜譜 年年有餘糖醋黃魚
-
賀歲菜之糖水年糕的做法詳解
-
年菜菜譜之招財進寶元寶紅燒肉的做法詳解
-
八鮮烤麩的做法詳解
-
家常菜譜之香辣泡菜雞塊的做法
-
蜜汁烤鴨腿的做法
-
菠菜豆腐 的做法詳解
-
春節家宴吉祥魚的做法大全
-
春節家宴配菜方案與技巧
-
年菜菜譜年年有餘之茄汁澆魚柳的做法詳解
-
年菜菜譜之萬福安康：萬福卷的做法詳解
-
沙茶醬烤牛肉串的做法詳解
-
香橙烤鴨胸怎麼做 香橙烤鴨胸如何做
-
年菜菜譜之團團圓圓—吉祥黃金球的做法詳解
-
家庭菜：烤魚配料做法圖文詳細教程
-
烤鴨腿的做法大全
-
雪菜鮮肉春捲的做法詳解
-
年菜菜譜年年有餘之清蒸鱸魚的做法詳解
-
酸辣鴨胗的做法 酸辣鴨胗家常做法步驟詳解
-
孕早期食譜之家常菜做法
-
能減肥美容橙汁冬瓜的做法詳解
-
春節家宴菜譜 鴻運聚寶盆川汁燒蝦球